A todos nos gustan los helados, pero no todos los helados sabemos cómo están elaborados ¿Os gustaría hacer vuestro propio helado casero? Pues tomad nota de esta sencilla receta porque vais a repetir. Incluso en siguientes ocasiones os animamos a innovar con los ingredientes para darles vuestro toque personal a estos deliciosos helados.
Uno de los ingredientes principales es el queso de cabra cremoso, le aporta la textura y el sabor necesarios para hacer un helado diferente pero delicioso, además el contraste del queso con la frambuesa es perfecto.
Para congelarlo necesitaréis un molde de barra, o moldes individuales, preparado para tal fin, o incluso en un tupper normal y luego servirlo en forma de bolitas, eso ya lo dejamos a vuestro criterio, estará delicioso tenga la forma que tenga.
INGREDIENTES
Ingredientes para 8 unidades
- Queso de cabra Queso de Luna cremoso 100 g
- Nata líquida para montar muy fría 100 ml
- Azúcar glasé 50 g
- Frambuesas, esto depende del gusto pero vamos a poner unas 16 aprox.
Imágenes del post: Pinterest
RECETA HELADOS DE QUESO DE CABRA Y FRAMBUESAS
- En un recipiente aplastamos el queso de cabra con un tenedor y le agregamos el azúcar glasé.
- En otro recipiente, limpio y seco, vertemos la nata y la montamos con unas varillas eléctricas. Habrá de estar bien fría para montar, de lo contrario no lo conseguiremos.
- Agregamos las frambuesas a la mezcla de queso junto con la nata montada.
- Mezclamos todo con suavidad y movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que no se nos baje la nata.
- Repartimos la mezcla entre los moldes, o en el molde elegido para tal fin, colocamos sus respectivos palitos y los introducimos en el congelador donde dejaremos endurecer. El tiempo dependerá del tamaño de nuestros moldes.
Truco Los Chopos, los helados de por si son deliciosos pero si quieres darles un punto supremo puedes darle un baño fino de chocolate por encima, o solo en la punta, será el punto goloso que le faltaba. Nuestro Chocolate Amatller es especial para este tipo de preparaciones.
Si os animáis con la receta sabéis que en nuestra tienda online tenéis todo lo necesario para realizarla, haces tu pedido y nosotros te lo llevamos a casa.
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