Ya tenemos aquí San Valentín. El próximo domingo día 14 celebraremos el Día del Amor, el Día de los Enamorados. Y no hay nada mejor que hacerlo con nuestro Menú San Valentín… Pero disculpad, antes de ponernos a disfrutar de estas viandas de nuestro Menú especial San Valentín, es necesario que recordemos algunas historias relacionadas con este día, sobre todo, queremos contaros algunas curiosidades. Por ejemplo, ¿sabíais que, aunque no lo parezca, es una festividad de origen cristiano? Pues sí, la Iglesia Católica fijó este día como contrapeso a las festividades paganas de la época del Imperio Romano.
La festividad, parece ser, porque teorías mitos y leyendas hay varias, que se asocia a San Valentín de Roma. Según la leyenda, San Valentín casaba a soldados con sus damas en las bodegas de las cárceles del Imperio, algo que no gustó mucho al Emperador Claudio, quien lo capturó con el fin de «darle una pequeña lección» y hacerle renegar de su Fe Cristiana. Sin embargo, lo que iba a ser una reprimenda con expulsión del Imperio, acabó siendo una sentencia de decapitación. Claudio se dejó influenciar por el consejo de algunos altos funcionarios, según se dice, y acabó decapitando a San Valentín.
Hoy nadie se acuerda del pobre San Valentín y su decapitación. Su Día ha quedado como festividad del amor en el que las parejas jóvenes, maduras y mayores, recuerdan su amor y reviven momentos inolvidables desde que se conocieron. Han cambiado mucho las cosas, pero lo que es indudable es que el amor es el gran protagonista, ya sea recordando los casamientos de San Valentín en las cáceles romanas o en la actualidad con los ojos brillantes que decenas de miles de parejas dejan entrever en sus cenas románticas.
El COVID-19, el maldito virus, se ha querido unir a la fiesta en este 14 de febrero de 2021. Su objetivo, como siempre, es amargarnos. Pero el nuestro ha sido, es y será, intentar ser más felices que nunca dentro de las difíciles circunstancias que estamos viviendo. Por eso, desde Los Chopos hemos querido prepararos un Menú de San Valentín muy especial. Hecho con el mismo cariño que os profesáis vosotros para que en vuestras casas, recogidos del virus, disfrutéis de una cena romántica a la altura de vuestro amor.
Con este Menú queremos deciros que os echamos de menos, que nosotros también os queremos y que estamos seguros que el próximo año celebraremos San Valentín juntos en Los Chopos. Pero este año… este 14 de febrero nos toca ofreceros este Menú de San Valentín pensado, cocinado y entregado con todo nuestro amor.
Por cierto, una curiosidad. ¿Sabéis que este Día se celebra en casi todos los rincones del mundo? Incluso Arabia Saudita lo permite tras muchos años de prohibición. En otros lugares como Egipto se celebra en otras fechas, como el 4 de noviembre. De una forma o de otra, en una fecha o en otra, El Día de los Enamorados es casi universal. Y decimos «casi» porque, al menos, hay un lugar donde no se celebra: El Vaticano, donde la Fiesta se eliminó tras el Concilio Vaticano II y en su lugar se celebra la semana V del Tiempo Ordinario.
No os olvidéis que todos los días os esperamos en Los Chopos en Casa. Ya sea para celebrar San Valentín, un cumpleaños… o, sencillamente, porque sí ?.
